กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเขียวหวาน เมนูชื่อดังของไทย ที่สามารถดัดแปลงได้ตามความชอบของแต่ละบ้าน ถ้าบ้านไหนชอบทานเนื้อต้องทำเมนูนี้เลย กลิ่นหอมๆ ของเนื้อ และพริกแกงเขียวหวาน ทำให้คนในบ้านต้องน้ำลายสอไปตามๆ กันแน่นอน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด
  • 2 หั่นเนื้อวัวตามขวางของเส้นใยเนื้อ พอเนื้อสุกแล้วจะได้ไม่เหนียว
  • 3 นำหม้อใส่หางกะทิตั้งไฟจนเดือด ใส่เนื้อลงไป แล้วลดลงไฟลง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที จนเนื้อนุ่ม
  • 4 ตั้งกระทะบนไฟแรงจนร้อน ผัดหัวกะทิกับน้ำพริกจนส่งกลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อกับหางกะทิที่ต้มแล้วลงไป
  • 5 ปรุงรสด้วยคนอร์ซุปก้อนรสเนื้อ น้ำปลา น้ำตาล
  • 6 ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง พอสุกแล้วใส่พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ใบโหระพา แล้วปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย