ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับ

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับ

เมนูอาหารจานเดียว เส้นใหญ่คั่วจนสีสวยน่าทาน ราดด้วยเนื้อสับกับหอมใหญ่ รสกลมกล่อมอมเปรี้ยวจากมะเขือเทศนิดๆ ลองทำทานที่บ้านเลยอร่อยลงตัว
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อวัวสับ 200 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 350 กรัม
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน ½ ช้อนชา
  • กระเทียมไทยสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่สับหยาบ ¼ ถ้วย
  • มะเขือเทศเฉือนเอาไส้ออกสับหยาบ 1 ถ้วย
  • น้ำ ¾ ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่น 1/8 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย และใบผักชีสำหรับโรยหน้า

  1. หมักเนื้อวัวกับซีอิ๊วขาว และแป้งมัน คลุกเคล้าจนเข้ากัน แล้วพักไว้

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟแรง พอร้อนใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดจนเหลืองกรอบ แล้วใส่ซีอิ๊วดำหวานลงไปเพื่อเพิ่มสีสันให้น่าทาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานเสิร์ฟพักไว้

  3. จากนั้นลงมือทำน้ำราดก๋วยเตี๋ยวได้เลย ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงเจียวลงผัดจนเหลือง

  4. ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ลงผัดกับหอมใหญ่จนสุก

  5. เติมน้ำ รอจนเดือดแล้วใส่มะเขือเทศลงไปต้ม

  6. ปรุงรสด้วยคนอร์ซุปก้อนรสไก่ น้ำตาลทราย และพริกไทยขาว คนให้เข้ากัน พอผักทั้งหมดสุกตามชอบแล้วปิดไฟได้เลย

  7. ตักน้ำราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว โรยต้นหอมซอย และผักชี เท่านี้ก็ได้อร่อยกับก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับสูตรเด็ดแล้ว

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน