เนื้อผัดน้ำมันหอย

เนื้อผัดน้ำมันหอย

เนื้อนุ่มลิ้นผัดกับซอสฉ่ำๆ หอมฉุย วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด แค่ทำตามสูตรอาหารง่ายๆ จากคนอร์ ก็จะได้เมนูเนื้อน้ำมันหอยที่อร่อยกลมกล่อมถูกใจคนรักเนื้อแล้ว
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 45 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อสันในหั่นเป็นชิ้นบางพอดีคำ 350 กรัม
  • เห็ดฟาง หรือ เห็ดแชมปิฌองหั่นบางๆ 200 กรัม
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 3 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
  • ต้นหอม (หั่นยาวประมาณ 1นิ้ว) 4 ต้น
  • หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

  1. ผสมเนื้อ กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แป้งข้าวโพด และคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

  2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง นำเนื้อวัวที่หมักแล้วลงไปผัดจนเกือบสุก

  3. ใส่เห็ดผัดต่อสักครู่จนสุก เติมน้ำมันหอย และคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

  4. ใส่พริกชี้ฟ้าและหัวหอมผัดจนสุก ใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากัน แล้วปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

  5. สามารถเปลี่ยนชนิดของเห็ดได้ตามชอบเช่น เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดโคนญี่ปุ่น

  6. ในขั้นตอนการเตรียมเนื้อ ให้หมักเนื้อกับเครื่องปรุงทั้งหมดทิ้งไว้ 30 นาที จะทำให้เนื้อนุ่มไม่เหนียว

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน