กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงจืดตำลึงหมูสับ

แกงจืดตำลึงหมูสับ เป็นเมนูแกงจืดยอดนิยมที่อร่อยได้ในราคาแสนประหยัด แถมบางบ้านอาจไม่ต้องซื้อตำลึงเลย เพราะมีขึ้นอยู่ตามรั้วบ้าน ยอดตำลึงอ่อนต้มกับน้ำซุปรสชาติเข้มข้น รับรองว่าอร่อยถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หมูบด
  • 200 กรัม
  • เต้าหู้ไข่หั่นท่อน 1 นิ้ว
  • 1 หลอด
  • ตำลึงเด็ดยอดและใบอ่อน
  • 2 ถ้วยตวง
  • เห็ดโคนญี่ปุ่น
  • 1 ถ้วยตวง
  • แครอทหั่นแว่น
  • ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า
  • 1
  • ลิตร
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู
  • 2 ก้อน
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เริ่มแรกให้หมักหมูสับด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ พักไว้
  • 2 ใส่น้ำลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย
  • 3 ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนแล้วใส่ลงไปต้มในหม้อน้ำซุป ระหว่างที่ต้มให้หมั่นช้อนฟองขุ่นที่ลอยเหนือน้ำซุปทิ้ง เพื่อที่น้ำซุปจะได้ใส น่าทาน
  • 4 เมื่อหมูก้อนทั้งหมดลอยขึ้นเหนือน้ำแสดงว่าสุกแล้ว จึงใส่แครอทหั่นแว่นลงไป
  • 5 พอแครอทสุกแล้ว ใส่เห็ดโคนลงไปต้ม ตามด้วยเต้าหู้ และตำลึง
  • 6 รอสักพัก ผักตำลึงจะยุบตัวลง เท่านี้ก็เสร็จแล้ว ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย