สิ่งที่ต้องเตรียม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- เต้าซี่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานสีเหลืองหั่นแฉลบ 1 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 ช้อนชา
- ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 2 ต้น
- พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนชา
- ส่วนผสมเนื้อหมัก
- เนื้อวัวส่วนสันนอก 300 กรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ