สิ่งที่ต้องเตรียม
- เต้าหู้อ่อน (เต้าหู้ไข่)
- 1
- หลอด
- แป้งสาลี
- ¼
- ถ้วยตวง
- หมูสับ (100 กรัม)
- ½ ถ้วยตวง
- กุ้งสดปอกเปลือก (50 กรัม)
- ½ ถ้วยตวง
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นเส้น
- 3 – 4
- ดอก
- แครอทหั่นแว่นบาง
- ¼
- ถ้วยตวง
- ซอสหอยนางรม
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว
- 2
- ช้อนชา
- น้ำตาลทราย
- 1
- ช้อนชา
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า
- ½
- ถ้วย
- แป้งข้าวโพด
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้
- พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า ต้นหอมหั่นท่อน
- ผักคึ่นช่ายหั่นท่อน และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียงๆ