Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

หมูสะเต๊ะ

หมูสะเต๊ะ เมนูอาหารทานเล่นยอดนิยม เมนูนี้เราสามารถทำทานเองได้ที่บ้าน จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสะเต๊ะรสเข้มข้นและอาจาด ใครได้ทานเป็นต้องติดใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อหมูสันนอก/สะโพก 500 กรัม
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
  • ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา
  • ขมิ้นผง 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • คอนร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไม้เสียบหมูสะเต๊ะ
  • ส่วนประกอบน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแห้ง 10 ดอก แช่น้ำ
  • ตระใคร้ 2 ต้น
  • หอมแดง 10 หัว
  • กระเทียมโทน 5 กลีบใหญ่ หรือ 2 หัว
  • ข่า 3 แว่น
  • ขมิ้น 1 นิ้ว
  • เม็ดผักชี 1 ช้อน
  • ยี่หร่า 1/2 ช้อน
  • กะปิ 1 ช้อน
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปีบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ผงอร่อยชัวร์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร
  • ถั่วลิสงคั่วป่น 100 กรัม
  • น้ำสะอาด 100 มิลลิลิตร
  • ส่วนประกอบน้ำจิ้มอาจาด
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 100 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้า แตงกวา หอมแดง