Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

หมูทอดราดซอสเขียวหวาน

หมูทอดแกงเขียวหวาน เป็นการนำแกงเขียวหวาน อาหารยอดฮิตของคนไทยมานำเสนอในรูปแบบใหม่ โดยการนำหมูทอดธรรมดาๆ มาเป็นส่วนประกอบหลัก และเปลี่ยนน้ำแกงเขียวหวานเป็นซอสราดหมูทอด
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อหมูสันนอก 3 ชิ้น ประมาณ
  • 500-600 กรัม
  • แป้งสาลี
  • ½
  • ถ้วย
  • ไข่ไก่
  • 1
  • ฟอง
  • เกล็ดขนมปัง
  • 2
  • ถ้วย
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • กะทิ (ประมาณ 1 กล่อง)
  • 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า
  • ¼ ถ้วยตวง
  • แครอท บร็อคโคลี่ และถั่วแขก ลวกตามชอบ
  • หรือ รับประทานกับผักสลัดและน้ำสลัดตามชอบ
  • ส่วนผสมน้ำพริกแกงเขียวหวาน
  • พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นท่อน
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูเขียวหั่นท่อน
  • 2 ช้อนชา
  • หัวหอมแดงซอยหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมซอยหยาบ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าซอย
  • ½
  • ช้อนชา
  • รากผักชีซอย
  • ½
  • ช้อนชา
  • กะปิ
  • ½
  • ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น
  • ¼
  • ช้อนชา
  • ตะไคร้ซอย
  • 2 ช้อนชา
  • ผิวมะกรูดซอย
  • ¼
  • ช้อนชา
  • พริกไทย
  • 10
  • เม็ด
  • เกลือ
  • ½
  • ช้อนชา
  • ยี่หร่าคั่วป่น
  • ¼
  • ช้อนชา