Skip to content
ปิด
เคล็ดลับไอเดียอร่อย
สินค้าคนอร์
เรื่องเล่าจากฟาร์มสู่ความอร่อย
เปิดหน้าต่างใหม่
กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?
X
ค้นหา
ค้นหา
ลาบแจ่วบองทอด
เพิ่มความแซ่บนัวให้เมนูลาบหมูทอดด้วยการทำแจ่วบอง หรือน้ำพริกปลาร้าคลุกเคล้าลงไป ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องสมุนไพรและปลาร้าสุดๆ ใครชอบอาหารอีสาน ห้ามพลาด
แบ่งปันไปที่ facebook เปิดหน้าต่างใหม่
Add to favourites
Added to favourites
เวลาในการทำ
นาที
ระดับความยาก:
เวลาในการเตรียม
นาที
เหมาะสำหรับ
คน
Go to section
Go to section
สิ่งที่ต้องเตรียม
เนื้อหมูสับ 300 กรัม
หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
คนอร์แป้งทอดกรอบ 2½ ช้อนโต๊ะ+ ¼ ถ้วย
โหระพาเด็ดใบ 1 ถ้วย
ส่วนผสมแจ่วบอง
เนื้อปลาร้าสับ (ปลากระดี่) แยกก้างออก ¼ ถ้วย
ตะไคร้ซอย 3 ต้น
ข่าหั่นแว่น 5 ชิ้น
กระเทียมกลีบเล็ก 4 กลีบ
หอมแดงซอย 5 หัว
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 2 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบตองสำหรับปิ้งเนื้อปลาร้า
น้ำมันสำหรับทอด
พริกขี้หนูแห้งทอดสำหรับจัดเสิร์ฟ
ผักสดเครื่องเคียง ได้แก่ ผักกาดขาว แตงกวา ถั่วฝักยาว โหระพา