ลาบแจ่วบองทอด
-
เวลาในการทำ
นาที -
ระดับความยาก
-
เวลาในการเตรียม
นาที -
เหมาะสำหรับ
คน
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Protein (g)
0.0g
Energy (kJ)
0kJ
Energy (kcal)
0kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Total
0.0g
0kJ
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
- เนื้อหมูสับ 300 กรัม
- หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์แป้งทอดกรอบ 2½ ช้อนโต๊ะ+ ¼ ถ้วย
- โหระพาเด็ดใบ 1 ถ้วย
- ส่วนผสมแจ่วบอง
- เนื้อปลาร้าสับ (ปลากระดี่) แยกก้างออก ¼ ถ้วย
- ตะไคร้ซอย 3 ต้น
- ข่าหั่นแว่น 5 ชิ้น
- กระเทียมกลีบเล็ก 4 กลีบ
- หอมแดงซอย 5 หัว
- ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
- คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 2 ช้อนโต๊ะ
- มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบตองสำหรับปิ้งเนื้อปลาร้า
- น้ำมันสำหรับทอด
- พริกขี้หนูแห้งทอดสำหรับจัดเสิร์ฟ
- ผักสดเครื่องเคียง ได้แก่ ผักกาดขาว แตงกวา ถั่วฝักยาว โหระพา