Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ยำแหนมข้าวทอด

เมนูยำแหนมสดรสแซ่บคลุกเคล้าเครื่องยำจนเข้าเนื้อ แถมหนุบๆ กรุบๆ กับหนังหมูและข้าวทอด ใครชอบทานเมนูนี้อยู่แล้ว ต้องลองทำตามสูตรนี้เองที่บ้านเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ส่วนผสมข้าวทอด
  • ข้าวสวยหุงสุก 3 ถ้วย
  • เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
  • ส่วนผสมแหนม
  • เนื้อหมูบด 200 กรัม
  • กระเทียมกลีบใหญ่สับหยาบ ¼ ถ้วย
  • หนังหมูต้มสุกหั่นฝอย 90 กรัม
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย 4 ต้น
  • ขิงอ่อนซอย ¼ ถ้วย
  • หอมแขกซอย 1 ถ้วย
  • ถั่วลิสงคั่ว และพริกขี้หนูแห้งทอดสำหรับโรยหน้า
  • ผักสด ได้แก่ ผักแพว ผักชีฝรั่ง ชะพลู แตงกวา