กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

มัสมั่นเนื้อ

มัสมั่นเนื้อ เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารมลายูซึ่งเป็นที่นิยมในชาวมุสลิมทางภาคใต้ของไทย นอกจากนี้แล้ว คนทั่วไปยังรู้จักแกงมัสมั่นจาก กาพย์แห่ชมเครื่องคาวหวาน เรียกได้ว่า มัสมั่นเป็นแกงที่ เป็นที่นิยมมาตั้งแต่อดีต
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อสันนอก หรือเนื้อน่องหั่นเต๋า 1.5X1.5 นิ้ว
  • 1
  • กิโลกรัม
  • หัวกะทิ
  • 3
  • ถ้วยตวง
  • หางกะทิ
  • 4
  • ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงคั่ว
  • ¼
  • ถ้วย
  • หอมใหญ่หัวเล็ก หรือหอมแขก
  • 5
  • หัว
  • มันฝรั่งหั่นเต๋าใหญ่
  • 2
  • หัว
  • ลูกกระวานคั่ว
  • 5
  • ลูก (ใช้สำหรับลอยน้ำแกง)
  • อบเชยคั่วยาว 1 ซม.
  • 1
  • ชิ้น (ใช้สำหรับลอยน้ำแกง)
  • น้ำมะขามเปียกข้นๆ ประมาณ
  • 1/3
  • ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปีบ ประมาณ
  • 1/3
  • ถ้วยตวง
  • น้ำปลา
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปเนื้อก้อน
  • 2 ก้อน
  • เครื่องแกง
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ
  • 9 เม็ด
  • หอมแดงซอย
  • 7
  • หัว
  • กระเทียมแกะเปลือก
  • 12
  • กลีบ
  • ตะไคร้ซอย
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • ลูกผักชี และรากผักชี อย่างละ
  • 1
  • ช้อนชา
  • ข่าซอย
  • 5
  • แว่น
  • พริกไทย
  • 12
  • เม็ด
  • ยี่หร่า
  • ½
  • ช้อนชา
  • ลูกกระวานคั่ว (แกะเอาเมล็ดข้างในคั่ว)
  • 2
  • ลูก
  • อบเชยคั่ว
  • 1 ½
  • เซนติเมตร
  • กานพลู
  • 3
  • ดอก
  • กะปิเผา
  • 2
  • ช้อนชา
  • เกลือ
  • ½
  • ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg