กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

พะแนงไข่ทรงเครื่อง

  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ไข่เป็ด(วัตถุดิบหลัก) 6 ฟอง
  • หมูสับ 300 กรัม
  • รากผักชี 1 ราก รากผักชี
  • กระเทียม 5 กลีบ กระเทียม
  • เม็ดพริกไทยดำ 10 เม็ด
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง 250 มิลลิลิตร กะทิ
  • หางกะทิ 150 มิลลิลิตร
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
  • น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใช้ปรุงรสตามชอบ
  • ใบมะกรูด ใบโหระพา สำหรับโรยหน้า
  • พริกชี้ฟ้าแห้งเด็ดขั้วแช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก 5 เม็ด
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น ¼ ช้อนชา
  • ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
  • ตะไคร้หั่นซอย 2 ต้น
  • ผิวมะกรูดซอย 2 ช้อนชา
  • หัวหอมแดงปอก 4 หัว
  • หัวกระเทียมปอกแกะเปลือกออก 1 หัว
  • กะปิดีเผาไฟ 1 ช้อนชา
  • ยี่หร่าคั่วป่น ¼ ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

10kcal

Energy (kJ)

42kJ

Protein (g)

0.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

2.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.0g

Sugar (g)

0.1g

Fibre (g)

0.2g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

2mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

101IU

Vitamin C (mg)

2.4mg

Calcium (mg)

13mg

Iron (mg)

0.14mg

Potassium (mg)

34mg

Total

40kcal

168kJ

1.8g

8.8g

8.1g

0.3g

0.7g

0.2g

0.0g

0.1g

0.0g

0.1g

0.0g

0mg

7mg

0.02g

404IU

9.7mg

51mg

0.55mg

136mg