กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

พะแนงไข่ทรงเครื่อง

  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ไข่เป็ด(วัตถุดิบหลัก) 6 ฟอง
  • หมูสับ 300 กรัม
  • รากผักชี 1 ราก รากผักชี
  • กระเทียม 5 กลีบ กระเทียม
  • เม็ดพริกไทยดำ 10 เม็ด
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง 250 มิลลิลิตร กะทิ
  • หางกะทิ 150 มิลลิลิตร
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
  • น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใช้ปรุงรสตามชอบ
  • ใบมะกรูด ใบโหระพา สำหรับโรยหน้า
  • พริกชี้ฟ้าแห้งเด็ดขั้วแช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก 5 เม็ด
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น ¼ ช้อนชา
  • ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
  • ตะไคร้หั่นซอย 2 ต้น
  • ผิวมะกรูดซอย 2 ช้อนชา
  • หัวหอมแดงปอก 4 หัว
  • หัวกระเทียมปอกแกะเปลือกออก 1 หัว
  • กะปิดีเผาไฟ 1 ช้อนชา
  • ยี่หร่าคั่วป่น ¼ ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

10kcal

Energy (kJ)

41kJ

Protein (g)

0.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

2.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.0g

Sugar (g)

0.1g

Fibre (g)

0.1g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

1mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

1IU

Vitamin C (mg)

2.0mg

Calcium (mg)

12mg

Iron (mg)

0.11mg

Potassium (mg)

26mg

Total

39kcal

163kJ

1.7g

8.6g

8.1g

0.3g

0.5g

0.1g

0.0g

0.1g

0.0g

0.1g

0.0g

0mg

4mg

0.01g

2IU

8.1mg

47mg

0.44mg

105mg