สิ่งที่ต้องเตรียม
- กระดูกหมูอ่อนใบพัดสับชิ้นพอคำ 400 กรัม
- น้ำ 7 ถ้วย
- ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2 ต้น
- หอมแดง 4 หัว
- ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
- รากผักชีหั่น 3 ราก
- คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
- กระเทียมดองบุบ 1 หัว
- เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
- เนื้อไก่บดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น ½ ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ