Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

คั่วกลิ้งหมู

คั่วกลิ้งหมู อาหารพื้นเมืองเมนูเด็ดทางภาคใต้ที่เป็นที่ถูกใจคนหลายๆ ภาค อีกทั้งยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก ยิ่งทำตามสูตรด้านล่างนี้ รับรองได้ว่า อร่อยชัวร์
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก
  • 800 กรัม
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย
  • 10 ใบ
  • ตะไคร้ซอยแว่นบาง
  • 4
  • ต้น
  • น้ำมันพืช
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยสดเม็ด
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • พริกไทยดำโขลกหยาบ
  • ½
  • ช้อนชา
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • พริกแกง
  • หอมแดง (4 หัว)
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (6 กลีบใหญ่)
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยเม็ด
  • 20 -30 เม็ด
  • ขมิ้น (แง่งเล็ก 2 แง่ง)
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย (2 ต้น)
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแห้ง (10 กรัม) ประมาณ
  • 20 เม็ด
  • เกลือ
  • ½
  • ช้อนชา
  • โขลกทุกอย่างให้ละเอียดจะได้พริกแกงประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ