กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ข้าวหมูแดง หมูกรอบ

วันนี้นำเสนอเมนูอาหารจานเดียวที่หลายๆ ท่านคุ้นเคย เรียกว่า เดินตามตลาดหรือถนนข้างทางก็ต้องเห็น เมนูนี้ก็คือ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ส่วนประกอบหมูกรอบ
  • หมูสามชั้น 1 เส้น
  • 500 กรัม
  • น้ำสำหรับต้ม
  • 4 ถ้วยตวง
  • เกลือ
  • 1 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอดประมาณ
  • 1 ลิตร
  • ส่วนประกอบสำหรับหมูแดง
  • หมูสันใน
  • 600 กรัม (1เส้น)
  • อบเชยคั่วให้หอม
  • 2
  • ชิ้นโป๊ยกั้กคั่วให้หอม
  • 2 ชิ้นกระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น
  • ¼ ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาว
  • 2
  • ช้อนโต๊ะน้ำตาลปีบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด
  • 6 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหารสีแดงส้มเล็กน้อย
  • ส่วนประกอบสำหรับน้ำราดข้าวหมูแดง
  • น้ำซอสที่ได้จากการหมักหมูแดง
  • ซีอิ๊วขาว
  • ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย
  • ½ ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา
  • 2 ช้อนชา
  • เหล้าจีน
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด
  • 1 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวโพด หรือแป้งท้าวยายม่อมผสมน้ำ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ต่อน้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ)
  • งาคั่ว
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • รับประทานคู่กับไข่ต้ม กุนเชียง แตงกวาหั่นแวน ต้นหอม ผักชี

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg