กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ก๋วยเตี๋ยวหลอด หนึ่งในเมนูอาหารที่หาทานยากขึ้นทุกวัน เราจึงนำสูตรเด็ดมาให้ลองทำรับประทานกันในครอบครัว อย่ามัวรอช้า รีบลงมือทำกันเลยดีกว่า
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เตรียมทำน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวหลอด โดยโขลกพริกชี้ฟ้าจนละเอียด แล้วพักไว้
  • 2 นำน้ำตาล ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู ผสมเข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟอ่อนๆ ให้น้ำตาลละลาย จากนั้นจึงนำไปผสมกับพริกชี้ฟ้าที่โขลกไว้ คนจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ถ้วยน้ำจิ้มเตรียมไว้
  • 3 ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพอร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่หมูสับผัดจนเกือบสุก ใส่เต้าหู้และกุ้งแห้ง เห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไป ใส่คนอร์สูตรสำเร็จ พะโล้ลงไป คนให้ละลาย
  • 4 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ต้มต่อไปสักครู่ด้วยไฟอ่อน ให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อประมาณ 10-15 นาที ปิดไฟ จัดเสิร์ฟโดยลวกเส้นใหญ่และถั่วงอกสะเด็ดน้ำ จัดใส่จาน ราดด้วยเครื่องก๋วยเตี๋ยวหลอด โรยหน้าด้วยต้นหอม และกระเทียมเจียว รับประทานคู่กับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้