Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับ

เมนูอาหารจานเดียว เส้นใหญ่คั่วจนสีสวยน่าทาน ราดด้วยเนื้อสับกับหอมใหญ่ รสกลมกล่อมอมเปรี้ยวจากมะเขือเทศนิดๆ ลองทำทานที่บ้านเลยอร่อยลงตัว
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อวัวสับ 200 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 350 กรัม
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน ½ ช้อนชา
  • กระเทียมไทยสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่สับหยาบ ¼ ถ้วย
  • มะเขือเทศเฉือนเอาไส้ออกสับหยาบ 1 ถ้วย
  • น้ำ ¾ ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่น 1/8 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย และใบผักชีสำหรับโรยหน้า

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 หมักเนื้อวัวกับซีอิ๊วขาว และแป้งมัน คลุกเคล้าจนเข้ากัน แล้วพักไว้
  • 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟแรง พอร้อนใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดจนเหลืองกรอบ แล้วใส่ซีอิ๊วดำหวานลงไปเพื่อเพิ่มสีสันให้น่าทาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานเสิร์ฟพักไว้
  • 3 จากนั้นลงมือทำน้ำราดก๋วยเตี๋ยวได้เลย ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงเจียวลงผัดจนเหลือง
  • 4 ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ลงผัดกับหอมใหญ่จนสุก
  • 5 เติมน้ำ รอจนเดือดแล้วใส่มะเขือเทศลงไปต้ม
  • 6 ปรุงรสด้วยคนอร์ซุปก้อนรสไก่ น้ำตาลทราย และพริกไทยขาว คนให้เข้ากัน พอผักทั้งหมดสุกตามชอบแล้วปิดไฟได้เลย