สิ่งที่ต้องเตรียม
- เนื้อวัวสับ 200 กรัม
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 350 กรัม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน ½ ช้อนชา
- กระเทียมไทยสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับหยาบ ¼ ถ้วย
- มะเขือเทศเฉือนเอาไส้ออกสับหยาบ 1 ถ้วย
- น้ำ ¾ ถ้วย
- คนอร์ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่น 1/8 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย และใบผักชีสำหรับโรยหน้า