Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ก๋วยจั๊บญวน

เมนูเส้นนั้นมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ก๋วยจั๊บญวนเป็นอีกหนึ่งเมนูที่รับรองว่าคนที่ได้ลองรับประทานต้องติดอกติดใจกับรสชาติของน้ำซุปและความเหนียวนุ่มน่ารับประทานของเส้นก๋วยจั๊บ ที่รับรองได้เลยว่าถูกปากคนชอบเส้นอย่างแน่นอน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เส้นก๋วยจั๊บญวน (200 กรัม)
  • 1
  • ห่อ
  • หมูยอหั่นเป็นชิ้นเล็ก
  • 250
  • กรัม
  • ต้นหอมซอย
  • 2
  • ต้น
  • ซีอิ๊วขาว
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • ¼ ช้อนชา
  • หอมหัวใหญ่ ผ่า 8 ชิ้น
  • 1
  • หัวเล็ก
  • น้ำเปล่า
  • 4 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 2 ก้อน
  • หมูสับ (100 กรัม)
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • ½
  • ช้อนชา
  • หอมแดงเจียว. พริกไทยป่น และผักชีต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 รวนหมูสับกับคนอร์อร่อยชัวร์จนสุก พักไว้
  • 2 น้ำนำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดน้ำเส้นก๋วยจั๊บญวนไปลวก เอาน้ำแป้งเหนียวๆออกบ้าง ลวกจนเส้นเกือบสุก พักไว้
  • 3 ในหม้ออีกใบ นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่คนอร์ซุปหมูก้อน และหัวหอมใหญ่ พอน้ำซุปเดือดนำเส้นกวยจั๊บญวนใส่ลงไปในหม้อ รอสักพักจนเส้นสีขาวขุ่นเริ่มกลายเป็นขาวใส (แสดงว่าเส้นสุกแล้ว หรือจะใช้วิธีตักออกมาชิมเพื่อความแน่ใจ)
  • 4 หลังจากที่เส้นสุกดีแล้วใส่หมูยอ และหมูสับรวนลงไป เสร็จแล้ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกไทยและผักชีต้นหอมพร้อมเสิร์ฟ