ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

จากผัดกะเพราที่แสนจะธรรมดาเพิ่มไข่เยี่ยวม้าและใบกะเพราทอดกรอบ ทำให้ได้รสชาติของอาหารที่ชวนลิ้มลองอีกหนึ่งเมนูเลยทีเดียว
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟองผ่า 4
  • ชิ้น
  • 2 ฟอง
  • ใบกะเพราเด็ดประมาณ
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
  • 1 เม็ด
  • น้ำมันสำหรับทอดไข่เยี่ยวม้า และใบกะเพรา
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ½
  • ช้อนชา
  • น้ำมันหอย
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูเขียวแดง
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
  • 24 กรัม
  • น้ำเปล่า
  • 4 ช้อนโต๊ะ

  1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พอร้อนแบ่งใบกะเพราครึ่งหนึ่งลงไปทอดให้กรอบ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้ จากนั้นนำไข่เยี่ยวม้าลงทอดให้ด้านนอกกรอบ ข้างในนุ่มมีสีเหลืองทองพักไว้

  2. นำกระทะตั้งไฟใสน้ำมัน พอร้อนใส่พริกขี้หนูเขียวแดงโขลกกับกระเทียมลงไปผัดพอหอม

  3. ใส่หมูบด ผัดพอสุกแล้วเติมน้ำ ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำมันหอยผัดให้เข้ากัน

  4. ใส่พริกชี้ฟ้า และใบกะเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟโดยราดผัดกะเพราลงบนไข่เยี่ยวม้าที่ทอดไว้ โรยหน้าด้วยใบกะเพรากรอบ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน