ไข่คอนโดกะเพราไก่กรอบ

ไข่คอนโดกะเพราไก่

ไข่เจียวแบบเดิมเพิ่มเติมความหนานุ่ม ดูแล้วเหมือนทำยาก แต่ทำง่ายมากแค่มีหม้อเท่านั้น ก็ได้ไข่ก้อนโตโปะด้วยกะเพราไก่กรอบร้อนๆ อร่อยจนวางช้อนไม่ลง
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำมัน ½ ถ้วยตวง
  • เนื้ออกไก่สับหยาบ ½ ถ้วยตวง
  • ใบกะเพรา ½ ถ้วยตวง
  • พริกขี้หนู และกระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ ¼ ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ ½ ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล สำหรับปรุงรสตามชอบ

  1. แบ่งกะเพราออกมา ¼ ถ้วยตวง ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ใบกะเพราลงทอดจนกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

  2. ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปผัดพอหอม ใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก เติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ คนอร์ผงอร่อยชัวร์ และน้ำตาล ใส่ใบกะเพราลงผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน พักไว้

  3. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่คนอร์ผงอร่อยชัวร์ลงไปตีให้เข้ากัน

  4. ตั้งหม้อใบเล็กๆ แล้วใส่น้ำมัน รอจนร้อนจัด เทไข่ลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

  5. จัดเสิร์ฟโดยวางไข่บนจานแล้วราดด้วยผัดกะเพราไก่ โรยทับด้วยใบกะเพราทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน