โจ๊กฮ่องกง

โจ๊กฮ่องกง

สูตรโจ๊กนุ่ม ไข่เยี่ยวม้าเยิ้มๆ ตัดด้วยความกรอบของปาท่องโก๋และหมี่กรอบ รับรองอร่อยเหมือนต้นตำรับโจ๊กฮ่องกงแท้ๆ
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 1 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • คนอร์คัพโจ๊ก
  • หมูสับ 300 กรัม
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • พริกไทบด 1-1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเย็นจัด 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมสับ
  • ขิงซอย
  • เส้นหมี่ขาว
  • ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง
  • ปาท่องโก๋
  • ถั่วลิสง

  1. นำหมูสับ ใส่แป้งมัน ซีอิ๊วขาว พริกไทย ไข่ไก่  และน้ำเย็นจัด นวดให้เข้ากัน

  2. ตั้งน้ำร้อนให้เดือด แล้วนำหมูที่หมักไว้ในข้อ 1 ปั้นเป็นก้อนแล้วลงไปต้มในน้ำซุป แล้วพักไว้

  3. ชงคนอร์คัพโจ๊กด้วยน้ำร้อนปริมาณ 1.5 ถ้วย คนในเข้ากัน 2 นาที

  4. นำหมูเด้งที่ต้มไว้ใส่ลงไปต้มพร้อมกับโจ๊ก

  5. นำเส้นหมี่ขาวลงทอดในน้ำมัน

  6. แต่งหน้าโจ๊กด้วยไข่เยี่ยวม้า ปาท่องโก๋ หมี่ขาวกรอบ โรยด้วยต้นหอมและขิงซอย พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน