โจ๊กหมูเกาหลี

โจ๊กหมูเกาหลี

มาทำเมนูโจ๊กหมูให้แปลกใหม่กว่าเดิม เมื่อโจ๊กสุดหอมนุ่ม โปะด้วยหมูผัดซอสเกาหลีฉ่ำนุ่มละมุนลิ้น เป็นเมนูมื้อเช้าแสนอร่อยที่ทั้งบ้านต้องติดใจ
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • คนอร์คัพโจ๊ก รสหมู 2 ถ้วย
  • น้ำร้อน 2 ถ้วย
  • งาขาวคั่วและต้นหอมหั่นแฉลบสำหรับโรย
  • กิมจิสำหรับกินเคียง

ส่วนผสมหมูเกาหลี

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนชา
  • สันคอหมูสไลด์ 250 กรัม
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

  1. เริ่มจากทำหมูเกาหลีก่อน ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อน ใส่กระเทียมและขิงลงผัดจนกลิ่นหอม

  2. จากนั้นใส่สันคอหมูสไลด์ลงไปผัดจนสุก

  3. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวญี่ปุ่น น้ำตาลทราย น้ำมันงา โคชูจัง น้ำ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟยกลงได้เลย

  4. ลงมือทำโจ๊ก โดยเทคนอร์คัพโจ๊กรสหมูลงในชาม เติมน้ำร้อน คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดฝา พักไว้ 2 นาที

  5. ตักหมูเกาหลีใส่บนหน้าโจ๊ก โรยงาขาวคั่ว และต้นหอมหั่นแฉลบ ทานคู่กับกิมจิที่ออกรสเปรี้ยวเข้ากันสุด

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน