โจ๊กยำไข่เค็ม

โจ๊กยำไข่เค็ม

แค่เห็นสีสันเมนูนี้ก็รู้เลยว่าอร่อยถึงใจแน่นอน โจ๊กข้าวหอมมะลิหอมนุ่ม โปะด้วยยำไข่เค็มแบบจัดเต็ม ลองทำตามสูตรนี้เลยแล้วจะรู้ว่าโจ๊กก็อร่อยจัดจ้านแบบนี้ได้!
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • คนอร์คัพโจ๊ก รสหมู 2 ซอง
  • น้ำร้อน 2 ถ้วย
  • ยอดขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง
  • ยำไข่เค็ม
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแขกซอย ¼ ถ้วย
  • ขิงอ่อนซอยเส้น ¼ ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุนเชียงหั่นแว่น ½ ถ้วย
  • ไข่เค็มปอกเปลือกผ่าสี่ 2 ลูก

  1. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่กุนเชียงลงทอดจนสุกกรอบ

  2. ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนส่วนผสมทุกอย่างให้ละลายเข้ากันในชาม

  3. ใส่หอมแขก ขิงซอย พริกขี้หนู กุนเชียง และไข่เค็มลงในอ่างผสม ราดน้ำยำ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  4. เทคนอร์คัพโจ๊กรสหมูใส่ชาม เติมน้ำร้อน คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที

  5. ตักเนื้อโจ๊กแบ่งใส่ 2 ชาม ตักยำวางบนหน้าโจ๊ก โรยขึ้นฉ่ายเพื่อตกแต่ง แล้วก็อร่อยกับโจ๊กยำไข่เค็มได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน