Skip to:
;Resize=(240,200))
โจ๊กยำไข่เค็ม
แค่เห็นสีสันเมนูนี้ก็รู้เลยว่าอร่อยถึงใจแน่นอน โจ๊กข้าวหอมมะลิหอมนุ่ม โปะด้วยยำไข่เค็มแบบจัดเต็ม ลองทำตามสูตรนี้เลยแล้วจะรู้ว่าโจ๊กก็อร่อยจัดจ้านแบบนี้ได้!
-
15 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
10 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่กุนเชียงลงทอดจนสุกกรอบ
-
ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนส่วนผสมทุกอย่างให้ละลายเข้ากันในชาม
-
ใส่หอมแขก ขิงซอย พริกขี้หนู กุนเชียง และไข่เค็มลงในอ่างผสม ราดน้ำยำ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
เทคนอร์คัพโจ๊กรสหมูใส่ชาม เติมน้ำร้อน คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที
-
ตักเนื้อโจ๊กแบ่งใส่ 2 ชาม ตักยำวางบนหน้าโจ๊ก โรยขึ้นฉ่ายเพื่อตกแต่ง แล้วก็อร่อยกับโจ๊กยำไข่เค็มได้เลย
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
