Skip to:
;Resize=(240,200))
โจ๊กญวน
รวมความอร่อยของก๋วยจั๊บญวนเข้ากับโจ๊กเหนียวนุ่ม พร้อมกับหมูทั้ง 3 แบบ จากโจ๊กหมูเด้ง หมูยอ และกุนเชียง ทานพร้อมกับหอมเจียว อร่อยสุดๆ ได้รสชาติสไตล์เวียดนาม
-
20 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
5 MINS
Prep Time
-
1 People
Serves
-
เริ่มแรกให้หั่นส่วนประกอบก่อน ผ่าครึ่งหมูยอตามแนวยาว แล้วหั่นให้เป็นชิ้นๆ สำหรับกุนเชียงให้หั่นเป็นชิ้นหนาๆ แล้วมาเตรียมหอมแดง โดยปอกเปลือกหอมแดง แล้วซอยบางๆ
-
นำหมูยอไปลวกในน้ำเดือด จนสุก แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
-
นำกุนเชียงไปทอดในน้ำมันจนสุก แล้วใส่หอมแดงซอยลงไปทอดจนเหลืองดี แล้วตักขึ้นพักไว้
-
เติมน้ำร้อนลงในคนอร์คัพโจ๊กรสหมูเด้ง คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที แค่นี้ก็ได้โจ๊กหอมเหนียวนุ่มแล้ว
-
วางหมูยอ กุนเชียง ลงบนหน้าโจ๊ก โรยด้วยหอมเจียว และผักชี แล้วก็อร่อยกับโจ๊กญวนได้เลย
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
