แจ่วฮ้อน

แจ่วฮ้อน

ถ้ากำลังมองหาเมนูปาร์ตี้ให้มื้อพิเศษของครอบครัวอยู่ ลองเมนู \แจ่วฮ้อน\ หรือสุกี้อีสานเลย! น้ำซุปรสชาติต้นตำรับแท้ กับน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ ทำไม่ยุ่งยาก ลองเลย!
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 5 People

    Serves

ส่วนผสม น้ำซุป

  • คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
  • ข่าหั่นแว่นบางๆ 6 แว่น
  • ตะไคร้ทุบหั่นเป็นท่อนๆ 1 นิ้ว 2 ต้น
  • ใบมะกรูด 2-3 ใบ
  • รากผักชีบุบ 2 ราก
  • หัวหอมแดงบุบ 5 หัว
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

ส่วนผสม น้ำจิ้ม แจ่วฮ้อน

  • น้ำร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
  • หัวหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย และต้นหอมซอยอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง แจ่วฮ้อน

  • เนื้อหมูหั่นบางๆ 100 กรัม
  • ตับหมูหั่นบางๆ 100 กรัม
  • เนื้อไก่หั่นบางๆ 100 กรัม
  • ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ ผักสดต่างๆ กะหล่ำ, ผักบุ้ง, ใบโหระพา และผักกาดขาว ตามชอบ

  1. วิธีทำ น้ำซุป

  2. ให้นำน้ำใส่หม้อ พอน้ำเริ่มร้อนจัด แต่ยังไม่เดือด ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป

  3. เคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 2-3 นาที

  4. วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน

  5. ละลายคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก ในน้ำร้อน แล้วตามด้วย หัวหอมซอย ผักชีฝรั่ง, และ ต้นหอม ผสมให้เข้ากัน

  6. วิธีรับประทาน

  7. นำเนื้อหมู, ตับหมู, เนื้อไก่ ปลาหมึก ไข่ไก่จัดเรียงในจาน และจัดผักต่างๆ ใส่จาน

  8. เวลารับประทานให้นำตะเกียบหรือที่ลวก ลวกเนื้อสัตว์และผักจนสุก รับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน