แกงโฮะ

แกงโฮะ

“โฮะ” เป็นภาษาเหนือ ที่แปลว่า นำมารวมกัน ดังนั้น แกงโฮะ จึงเป็นอาหารที่คนสมัยก่อนนำเอาแกงที่เหลือมาปรุงใหม่ รสชาติยังชวนติดใจ
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หมูสามชั้นชิ้นพอคำ
  • 100
  • กรัม
  • เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ
  • 100
  • กรัม
  • มะเขือเปราะ 1 ลูก ผ่า 4 ซีก
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • มะเขือพวง
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 นิ้ว
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • ตำลึงเด็ดใบอ่อน
  • 2
  • ถ้วยตวง
  • หน่อไม้เปรี้ยว
  • 300
  • กรัม
  • ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • ผักชี ต้นหอม หั่นหยาบ
  • 30
  • กรัม
  • พริกขี้หนูทอด
  • 10
  • เม็ด
  • วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้น
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • น้ำมัน
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปก้อน
  • 1 ก้อน
  • พริกขี้หนูแดง หรือพริกขี้หนูทอด ใบสะระแหน่ ใช้สำหรับโรยหน้า
  • รับประทานกับใบโหระพา แตงกวาหั่นเป็นแว่น

  1. นำส่วนผสมเครื่องแกงทั้งหมดมาโขลกให้ละเอียด พักไว้

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูและไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน

  3. ใส่หน่อไม้เปรี้ยวลงไป ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวสักครู่ ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง และถั่วฝักยาวลงไป ใส่วุ้นเส้นผัดให้เข้ากัน จัดใส่จาน โรยใบสะระแหน่ วางพริกขี้หนูทอดด้านข้างกินกับใบโหระพา แตงกวา หั่นเป็นแว่น

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน