แกงหมูกับลูกเหรียง

แกงหมูกับลูกเหรียง

เมนูแกงหมูลูกเหรียงที่นำผักพื้นบ้านของภาคใต้มาทำเป็นแกงเผ็ดได้รสชาติที่ลงตัว และมีกลิ่นของเครื่องแกงเผ็ด ทำให้คนที่ชอบรสเผ็ดจัดจ้านถูกอกถูกใจไปตามๆ กัน
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ลูกเหรียงเด็ดหางออก (250 กรัม)
  • 1 ถ้วยตวง
  • เนื้อหมูหั่นบาง (500 กรัม)
  • 2 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ (250 กรัม)
  • 1 ถ้วยตวง
  • หางกะทิ (500 กรัม)
  • 2 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู
  • 1 ก้อน
  • น้ำปลา
  • 1 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • นำตาลปีบ
  • 1
  • ช้อนชา
  • เครื่องเเกง
  • ตะไคร้ซอย
  • 2
  • ต้น
  • พริกขี้หนูสดซอย
  • 25
  • เม็ด
  • กระเทียมหั่นหยาบ
  • 5
  • กลีบ
  • หัวหอมแดงซอย
  • 2
  • หัว
  • ข่าหั่นแว่น
  • 3
  • แว่น
  • พริกไทยเม็ด
  • 2
  • ช้อนชา
  • เกลือป่น
  • 1 ช้อนชา
  • กะปิ
  • 2 ช้อนชา
  • ขมิ้นหั่นหยาบ
  • ½
  • นิ้ว

  1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด พักไว้

  2. นำหางกะทิใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่เครื่องแกงที่โขลก ตั้งไฟให้เดือดสักพักแล้วใส่เนื้อหมู

  3. ปรุงรสด้วยคนอร์ซุปหมูก้อน น้ำปลา น้ำตาลปีบ ต้มต่อสักพักจนหมูสุกนุ่ม ใส่ลูกเหรียง

  4. พอเดือดเติมหัวกะทิ ตั้งไฟต่ออีกสักครู่ ยกลง เสิร์ฟพร้อมผักเหนาะ (แตงกวา มะเขือเปราะ และผักสดต่างๆ ตามชอบ)

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน