แกงจืดวุ้นเส้นหมู

แกงจืดวุ้นเส้นหมู

คนจีนเชื่อว่า วุ้นเส้นเป็นอาหารมงคลเพราะเปรียบเหมือนชีวิตคนที่เส้นยิ่งยาวยิ่งมีอายุยืน เมนูนี้จึงเหมาะเป็นเมนูสำหรับอวยพรผู้ใหญ่ในบ้านให้อายุมั่นขวัญยืน
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ส่วนประกอบหมูหมัก
  • หมูบด 200 กรัม
  • ตังฉ่ายสับ 20 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 6 กรัม
  • ส่วนประกอบน้ำซุป
  • น้ำเปล่า 1.2 ลิตร
  • กระเทียมบุบ 12 กรัม
  • ขิงอ่อนหั่นแว่นบางๆ 10 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัม
  • แครอทหั่นท่อน 60 กรัม
  • เห็ดหอมสด 5-7 ดอก
  • เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • พริกไทยป่น 3 กรัม
  • ต้นหอมผักชีซอยสำหรับโรยหน้า ตามชอบ

  1. ผสมหมูสับกับ ตังฉ่าย คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ปั้นให้เป็นก้อนกลม พักไว้

  2. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมบุบ เห็ดหอม และคนอร์ซุปก้อนรสหมูลงไป คนให้ละลาย

  3. ใส่แครอทลงไป ตามด้วยหมูสับที่ปั้นเป็นก้อนไว้ลงไป ต้มจนหมูลอยขึ้นมา แสดงว่าสุกได้ที่แล้ว

  4. ใส่เห็ดเข็มทอง ขิงซอย ต้นหอมท่อน ลงต้มจนเดือด

  5. พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่วุ้นเส้นลงต้มจนนิ่มตามชอบ แล้วตักใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พริกไทยป่น และผักชีซอย เสิร์ฟร้อนๆ รับรองอร่อยสุดๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน