แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับทรงเครื่อง

แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับทรงเครื่อง

แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับทรงเครื่อง เนื้อหมูแสนนุ่มยัดไส้ในกะหล่ำปลีสดต้มในน้ำซุปคนอร์ อร่อยเข้มข้น น่ากินขนาดนี้ต้องลองทำไว้เป็นเมนูโปรดประจำบ้าน
	    
  • 45 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กะหล่ำปลีหัวเล็ก
  • 2
  • หัว
  • หมูบด
  • 1 ถ้วยตวง (250
  • กรัม)
  • เห็ดหอมสับหยาบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทสับหยาบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำสับหยาบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า
  • 1 ½
  • ลิตร
  • กระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชีซอยซอยสำหรับโรยหน้าตามชอบ

  1. นำหมูบด รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ แครอท เห็ดหอมสับ มาผสมกับคนอร์อร่อยชัวร์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้

  2. นำกะหล่ำปลีทั้งหัวมาคว้านเอาแกนกลางออก ใช้มีดผ่าออกเป็น 4 ส่วน แบบที่ไม่ต้องให้ขาดจากกันลึกประมาณ 3/4 ของหัว จากนั้นนำหมูบดปรุงรสที่เตรียมไว้ใส่ลงไปตามชั้นของใบกะหล่ำ โดยการเปิดกะหล่ำปลีกลีบที่อยู่ด้านล่างๆ แล้วใส่ลงไปตามชั้นของใบกะหล่ำปลีทำครบทั้ง 4 ด้าน แล้วใส่หมูตรงกลางให้เต็มทำให้ครบทั้งสองลูก พักไว้

  3. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไป

  4. ใส่แบบคว่ำหน้าแล้วก็ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 20 นาที ถ้ามีฟองให้คอยช้อนฟองออก น้ำซุปจะได้ใส กลับเอาด้านที่เป็นหมูขึ้นแล้วต้มต่อไปด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 20 นาที

  5. ตักใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมผักชีซอยและกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน