เป็ดอบซอสพะโล้ฮ่องเต้

เป็ดอบซอสพะโล้ฮ่องเต้

เมนูที่พลาดไม่ได้ช่วงตรุษจีนอย่างเป็ดพะโล้ ความหมายมงคลอวยพรให้ปราดเปรื่อง เก่งรอบด้าน พร้อมเสริมความมั่งคั่งด้วยผักฮ่องเต้ อร่อยกับรสชาติและคำอวยพรกันทั้งบ้าน!
	    
  • 45 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 35 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อเป็ดแยกส่วนทั้งตัว 1 ตัว
  • ผักฮ่องเต้ 10 ต้น
  • กระเทียม 10 เม็ด
  • พริกไทยดำ 15 เม็ด
  • น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
  • ผงพะโล้ 25 กรัม
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียม และพริกไทยดำลงผัดจนกลิ่นหอม จากนั้นใส่ผงพะโล้ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย

  2. เติมน้ำเปล่าลงต้มจนเดือด แล้วใส่คนอร์ซุปก้อนรสไก่ คนให้ละลายเข้ากัน

  3. ใส่เป็ดลงไปตุ๋นประมาณ 35 นาที ถ้าใครชอบเนื้อเป็ดเปื่อยนุ่มก็สามารถตุ๋นต่อให้นานขึ้นได้เลย

  4. พอเป็ดสุกตามชอบแล้ว ใส่ผักฮ่องเต้ลงไปลวกในน้ำตุ๋นเป็ดพะโล้พอให้สุก ตักขึ้นพักไว้

  5. นำเนื้อเป็ดขึ้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำจัดใส่จานไว้ ระหว่างนี้ให้เคี่ยวน้ำต้มพะโล้ด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนน้ำเข้มข้นขึ้น

  6. พอน้ำต้มพะโล้งวดได้ที่แล้ว ปิดไฟ ตักราดบนเนื้อเป็ด เสิร์ฟพร้อมผักฮ่องเต้ ขิงดอง

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน