Skip to:
;Resize=(240,200))
เนื้อวัวผัดเต้าซี่
เนื้อวัวหมักจนนุ่ม ผัดกับเต้าซี่ รสกลมกล่อมกำลังดี สูตรเมนูอาหารจีนจานนี้ บอกเลยว่าถ้าได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ไม่ว่าใครก็ติดใจแน่นอน
-
15 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
10 MINS
Prep Time
-
4 People
Serves
-
เริ่มจากหมักเนื้อกับเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นน้ำเปล่า นวดให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่น้ำเปล่าทีละน้อย พอให้เครื่องปรุงละลายเข้ากันดีก็พอ จากนั้นปิดชามด้วยพลาสติกแร็ป นำไปแช่เย็นนานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือข้ามคืนเลยก็ได้ เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อดี
-
ใส่น้ำมันลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมและเต้าซี่ลงผัดจนกลิ่นหอม
-
ใส่เนื้อที่หมักแล้วลงไปผัดจนสุก จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยพอให้ขลุกขลิก แล้วใส่พริกหวาน พริกชี้ฟ้าลงไป แล้วเร่งไฟแรง
-
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล และคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู เพื่อเพิ่มความหอมอร่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
ใส่ต้นหอมหั่นท่อน และพริกไทยดำลงไป รอสักพักจนผักทั้งหมดสุก จากนั้นปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
