อุด้งต้มยำอบชีส

อุด้งต้มยำอบชีส

เมนูฟิวชั่น 3 สัญชาติจากอาหารไทย ญี่ปุ่นและอิตาเลียนอย่าง \อุด้งต้มยำอบชีส\ ที่มีเส้นอุด้งเหนียวนุ่ม ซอสต้มยำเข้มข้นและชีสกลมกล่อม อร่อยเลิฟจนใครๆ ต้องขอเพิ่ม
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เส้นอุด้งสด 200 กรัม
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
  • หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอยละเอียด 1 ต้น
  • เห็ดชิเมจิ ½ ถ้วย
  • แฮม 150 กรัม
  • น้ำ ¼ ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนรสต้มยำ 1 ก้อน
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนชา
  • ใบมะกรูดซอย 1 ใบ
  • พาสเลย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • มอสซาเรลลาชีส 40 กรัม
  • น้ำตาลทราย (ใช้ปรุงรสถ้าชอบรหวาน) 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแห้งทอด และมะนาวหั่นซีกสำหรับตกแต่ง

  1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟแรงจนเดือด ใส่เส้นอุด้งลวกจนสุกนุ่ม ตักขึ้น พักไว้

  2. อุ่นเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลางให้ร้อน ใส่กระเทียม และหอมใหญ่ลงผัดจนหอม ตามด้วยข่า ตะไคร้ ผัดพอหอม ใส่เห็ดและแฮมลงผัด เติมน้ำ คนอร์ซุปก้อนรสต้มยำ น้ำพริกเผา ผัดพอเข้ากัน ใส่เส้นลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูด และพาสเลย์ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ

  4. ตักอุด้งใส่ภาชนะสำหรับอบ โรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาชีสจนทั่ว นำเข้าเตาอบนานประมาณ 5 นาที หรือจนชีสละลายเกรียมสวย นำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยพริกขี้หนูแห้ง และมะนาวหั่นซีก เสิร์ฟร้อนๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน