หมูย่างโอชา

หมูย่างโอชา

หากคุณกำลังคิดถึงหมูย่างเมืองตรัง แต่หาเวลายากเหลือเกินที่จะเดินทางไปจังหวัดตรัง คนอร์เลยขอเสนอสูตรหมูย่างรสเด็ด ที่ไม่ต้องไปไกลถึงเมืองตรังก็อร่อยได้
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • สันคอหมู
  • 1 กิโลกรัม
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • ซอสภูเขาทองฝาเขียว
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
  • พริกป่น
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก
  • 9 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว
  • 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมซอย
  • 4 ช้อนโต๊ะ

  1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน แล้วนำมาเคล้ากับหมูให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ไม่ต่ำกว่า 2 ชั่วโมง หรือหมักไว้ข้ามคืน

  2. นำหมูไปย่างไฟให้สุกทั้งสองด้าน (หรือจะอบก็ได้แล้วแต่สะดวก) รับประทานกับน้ำจิ้มแจ่ว

  3. การทำน้ำจิ้ม โดยนำพริกป่น น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปีบ ข้าวคั่ว และคนอร์อร่อยชัวร์ ใส่ถ้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และหัวหอมซอย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

  4. หมายเหตุ สามารถเปลี่ยนจากเนื้อหมู เป็นเนื้อวัว หรือไก่ได้ตามชอบ การหมักเนื้อสัตว์ ถ้าหมักค้างคืนจะทำให้เข้าเนื้อมากขึ้น ส่วนน้ำจิ้มแจ่ว หากชอบเผ็ดสามารถเติมพริกป่นเพิ่มได้ตามชอบ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน