หมูผัดกะปิ

หมูผัดกะปิ

\หมูผัดกะปิ\ เมนูโปรดของใครหลายคน ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก มือใหม่ก็หัดทำเมนูนี้ได้ง่ายๆ ด้วยสูตรเด็ด เคล็ดลับจากคนอร์ หมูผัดกะปิจานนี้ต้องอร่อยแน่นอน
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • 250
  • กรัม
  • กะปิ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 4-5
  • ใบ
  • พริกขี้หนูแดงซอย
  • 2 เม็ด
  • กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ
  • 1 เม็ด
  • น้ำมันพืช
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปีบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า(สำหรับต้มหมู)
  • 1
  • ถ้วยตวง

  1. แบ่งน้ำเปล่ามาละลายกะปิพักไว้ ตั้งหม้อต้มหมูสามชั้นที่หั่นไว้จนหมูสุกนุ่ม นำขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้

  2. นำกระเทียมกับพริกขี้หนูมาโขลกพอละเอียด แล้วพักไว้

  3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียม และพริกผัดให้หอม ใส่กะปิที่ละลายไว้ ผัดจนกะปิมีกลิ่นหอม ขณะผัดให้ระวังกะปิไหม้ ใส่หมูสามชั้นต้มลงไปผัดให้เข้ากัน

  4. ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาลปีบ และน้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ แล้วใส่ใบมะกรูดฉีก และพริกชี้ฟ้าลงไป ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

  5. หมายเหตุ ถ้าชอบเผ็ดมาก แนะนำให้ใช้พริกขี้หนูสวน

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน