สุกี้แห้งหมู

สุกี้แห้งหมู

เมนูสุกี้แห้ง เป็นอาหารจานเดียวที่ทำเองได้ไม่ยาก ไม่ว่าใครได้ทานหมูนุ่มๆ จนใครๆก็ชอบ หมักจนรสชาติเข้าเนื้อ กับสุกี้แห้งรสกลมกล่อมแล้วละก็ติดใจแน่นอน
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 1 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อหมูส่วนสันนอกหั่นชิ้นบาง 100 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีนแกะเปลือกสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ ½ ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูป ¼ ถ้วย
  • ผักกาดขาวหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
  • วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำจนนุ่มตัดท่อนสั้น 25 กรัม
  • ผักบุ้งจีนหั่นท่อน 50 กรัม
  • ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • พริกไทยขาวป่นสำหรับโรยหน้า
  • น้ำจิ้มสุกี้สำหรับจัดเสิร์ฟ

  1. หมักเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ใช้มือนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 15 นาที เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อมากขึ้น

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลือง และกลิ่นหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูหมักลงผัดพอใกล้สุก

  3. เติมน้ำ พอน้ำเดือดใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมูลงไป คนให้ละลายเข้ากัน

  4. ใส่น้ำจิ้มสุกี้ แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เร่งเป็นไฟแรงให้ซอสเดือด

  5. ใส่ผักกาดขาว วุ้นเส้น ผักบุ้งจีน ต้นหอม และขึ้นฉ่าย ผัดเร็วๆ พอให้ผักสุกและน้ำงวดลง

  6. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวผัดยีให้ส่วนผสมเข้ากัน พอไข่สุกก็ปิดไฟได้เลย

  7. ตักสุกี้ใส่จานเสิร์ฟ โรยพริกไทยขาว ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ รับรองว่าอร่อยโดนใจ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน