สาคูไส้หมู

สาคูไส้หมู

สาคูไส้หมู อาหารว่างแบบไทยๆ ที่ส่วนใหญ่จะขายคู่กับข้าวเกรียบปากหม้อ ที่ทุกคนคิดว่าจะทำยาก แต่ลองทำตามสูตรข้างล่าง ง่ายนิดเดียว รับรองอร่อยติดใจ
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • สาคูเม็ดเล็ก
  • 250 กรัม
  • เนื้อหมูสับละเอียด
  • 250
  • กรัม(1 ถ้วยตวง)
  • หัวหอมแดงสับ
  • ¼ ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงคั่วป่น
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • น้ำปลา
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 2 ช้อนโต๊ะ

  1. นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อนใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก หอมแดงสับ ลงไปผัดให้หอม

  2. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลปีบ น้ำปลา และคนอร์อร่อยชัวร์ ผัดจนเริ่มแห้งใส่ถั่วลิสงลงไปผัดต่อ จนแห้งปิดไปยกลง พอเริ่มเย็นนำมาปั้นเป็นก้อนกลมประมาณ 1 ซม.เตรียมไว้

  3. นำสาคูเม็ดเล็กล้างให้สะอาด แช่น้ำ 5 นาทีสะเด็ดน้ำ นำมาห่อไส้หมูจนมิดห่อจนหมด

  4. นำลังถึงใส่น้ำตั้งไฟ นำใบตองรองทาด้วยน้ำมัน นำสาคูที่ปั้นเสร็จแล้วเรียงลงไปพรมน้ำเล็กน้อยนำไปนึ่งประมาณ10-15 นาที หรือจนกว่าสาคูจะสุก

  5. พอสุกพรมน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเสิร์ฟเคียงด้วยผักกาดหอม ต้นผักชี และพริกขี้หนู

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน