Skip to:
;Resize=(240,200))
สาคูไส้หมู
สาคูไส้หมู อาหารว่างแบบไทยๆ ที่ส่วนใหญ่จะขายคู่กับข้าวเกรียบปากหม้อ ที่ทุกคนคิดว่าจะทำยาก แต่ลองทำตามสูตรข้างล่าง ง่ายนิดเดียว รับรองอร่อยติดใจ
-
30 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
30 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อนใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก หอมแดงสับ ลงไปผัดให้หอม
-
ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลปีบ น้ำปลา และคนอร์อร่อยชัวร์ ผัดจนเริ่มแห้งใส่ถั่วลิสงลงไปผัดต่อ จนแห้งปิดไปยกลง พอเริ่มเย็นนำมาปั้นเป็นก้อนกลมประมาณ 1 ซม.เตรียมไว้
-
นำสาคูเม็ดเล็กล้างให้สะอาด แช่น้ำ 5 นาทีสะเด็ดน้ำ นำมาห่อไส้หมูจนมิดห่อจนหมด
-
นำลังถึงใส่น้ำตั้งไฟ นำใบตองรองทาด้วยน้ำมัน นำสาคูที่ปั้นเสร็จแล้วเรียงลงไปพรมน้ำเล็กน้อยนำไปนึ่งประมาณ10-15 นาที หรือจนกว่าสาคูจะสุก
-
พอสุกพรมน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเสิร์ฟเคียงด้วยผักกาดหอม ต้นผักชี และพริกขี้หนู
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
