ราดหน้าหมี่กรอบ

ราดหน้าหมี่กรอบ

ราดหน้าหมี่กรอบ สิ่งสำคัญของราดหน้าอยู่ที่น้ำราดหน้าที่จะต้องมีรสชาติอร่อยและกลมกล่อม ผสานกับความกรอบของเส้นหมี่ ที่รับรองได้ว่า สูตรเด็ดของเราเอาอยู่
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • บะหมี่เหลือง
  • 3
  • ก้อน
  • หมูหั่นชิ้นบางพอคำ
  • 200 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์สำหรับหมักหมู
  • 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม
  • 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่
  • 1 ฟอง
  • คะน้าหั่นแฉลบบางๆ (200 กรัม)
  • 2 ถ้วยตวง
  • แครอทหั่นแว่นบางๆ (30 กรัม)
  • ¼ ถ้วยตวง
  • ข้าวโพดอ่อนแฉลบ (30 กรัม)
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • เห็ดฟางผ่าครึ่ง
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2 ถ้วยตวง
  • น้ำมัน
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์แป้งข้าวโพด
  • 2 ช้อนโต๊ะ(ผสมน้ำ
  • ¼
  • ถ้วยตวง)
  • น้ำมันสำหรับทอดเส้นหมี่

  1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพอร้อน นำเส้นบะหมี่ลงทอดจนเหลืองกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

  2. นำหมูมาหมักกับคนอร์อร่อยชัวร์ ซอสหอยนางรม และไข่ไก่ พักไว้

  3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง และผัดคะน้าลงผัดพอสุก เติมน้ำลงไปพอเดือด

  4. ใส่หมูลงไปผัดพอหมูสุก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว คนอร์อร่อยชัวร์ ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย พอเดือดใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไปคนเร็วๆ พอแป้งสุกเหนียว ตักราดบนเส้นบะหมี่ที่ทอดกรอบไว้พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน