พาสต้าแกงเขียวหวานเนื้อย่าง

พาสต้าแกงเขียวหวานเนื้อย่าง

เปลี่ยนเมนูแกงเขียวหวานให้อร่อยอินเตอร์กับเมนูพาสต้าเหนียวนุ่ม ชุ่มฉ่ำแกงเขียวหวานรสเด็ด ทานคู่กับเนื้อย่างหอมๆ เป็นสูตรเมนูฟิวชั่นที่ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อวัวส่วนสันนอก 200 กรัม
  • เกลือป่นและพริกไทยดำป่นปริมาณเล็กน้อยสำหรับโรยเนื้อวัว
  • น้ำมันพืชสำหรับย่างเนื้อ
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน 1 ซอง
  • มะเขือพวง ½ ถ้วย
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
  • เส้นพาสต้าต้มสุก 200 กรัม
  • ใบมะกรูดซอยละเอียดและพริกชี้ฟ้าสีแดงซอยสำหรับตกแต่ง

  1. ล้างเนื้อวัวให้สะอาดแล้ว ซับด้วยกระดาษทิชชูจนแห้ง โรยเกลือ และพริกไทยให้ทั่วเพื่อปรุงรส

  2. จากนั้นก็ลงมือย่างเนื้อได้เลย เริ่มจากตั้งกระทะสำหรับย่างบนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงกลอกจนเคลือบทั่วกระทะ พอน้ำมันร้อนจัด นำเนื้อลงย่างจนสุกตามชอบ ถ้าใครชอบให้เนื้อกึ่งสุกกึ่งดิบ ให้ย่างจนเนื้อด้านนอกเริ่มสุกก็พอ ปิดไฟตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

  3. หลังจากพักให้เนื้อย่างเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 5 นาทีแล้ว ให้แล่เนื้อย่างเป็นชิ้นขนาดตามชอบพักไว้

  4. ตั้งกระทะใส่กะทิบนไฟกลาง พอกะทิร้อนใส่คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน ลงไป แล้วคนให้ละลายเข้ากัน แค่นี้ก็ได้น้ำแกงเขียวหวานสีสันสุดน่าทานแล้ว

  5. พอน้ำแกงเดือดใส่มะเขือพวง ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าลงไปผัดจนสุก

  6. ใส่เส้นพาสต้าที่ลวกแล้วลงไป คลุกเคล้าให้น้ำแกงเคลือบเส้นพาสต้าทั่วกันดี

  7. เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่าง พร้อมโรยใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ รับรองอร่อยเด็ดโดนใจ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน