พะโล้หมู

พะโล้หมู

พะโล้ไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด ขั้นตอนไม่ยุ่งยากอย่างที่ใครๆ เข้าใจ เริ่มทำ \พะโล้หมู\ ดูเลย! แล้วจะรู้ว่าตัวคุณเองก็ทำได้ แถมเมนูนี้ยังอุดมไปด้วยสมุนไพรอีกด้วย
	    
  • 45 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนาประมาณ 2 นิ้ว 1 ½ ถ้วยตวง (300 กรัม)
  • ไข่ไก่ต้มปอกเปลือก 4 ฟอง
  • เต้าหู้ทอดขนาด 1x1 นิ้ว 8 ชิ้น
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ 5 ช้อนโต๊ะ
  • ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย

  1. โขลกพริกไทยเม็ดและกระเทียมให้ละเอียด พักไว้

  2. ตั้งหม้อบนไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันเริ่มร้อน นำกระเทียมและพริกไทยที่บุบไว้ใส่ลงไปแล้วผัดให้หอม จึงใส่หมูสามชั้น ผัดจนหมูเกือบสุก จากนั้นใส่ผงพะโล้ ซีอิ๊วดำ และไข่ต้ม ผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน แล้วเติมน้ำเปล่า

  3. รอจนน้ำแกงเริ่มเดือดแล้วจึงใส่ซีอิ๊วขาว และคนอร์ซุปหมูก้อนลงไป ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เติมน้ำตาลปีบลงไป คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้น ใส่เต้าหู้ทอดและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 30 นาที เราก็จะได้พะโล้หมูพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน