พล่าหมูกรอบ

พล่าหมูกรอบ

หากเบื่อเมนูยำ หรือเมนูพล่าแบบเดิมๆ มาลองเมนูพล่าหมูกรอบ ที่ใส่เครื่องจัดเต็ม หมูกรอบชิ้นโตๆ เน้นๆ ชุ่มฉ่ำน้ำยำรสเด็ด จัดจ้าน เปรี้ยวหอมลงตัว
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
  • ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วย
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
  • ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย
  • ก้านคะน้าปอกเปลือกลวกแช่เย็นสำหรับกินแกล้ม
  • พริกขี้หนูแห้งทอด สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมน้ำยำ

  • พริกขี้หนูสับหยาบ 9 เม็ด
  • กระเทียมไทยสับหยาบ 7 กลีบ
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

  1. เริ่มจากทำน้ำยำก่อน โดยใส่พริกขี้หนู กระเทียม เกลือ น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว ลงในอ่างผสม คนจนละลายเข้ากันดี

  2. ผสมหมูกรอบ ตะไคร้ หอมแดง เข้าด้วยกัน

  3. ใส่ผักชี และใบสะระแหน่ จากนั้นราดน้ำยำลงไป

  4. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และให้น้ำยำเคลือบชิ้นหมูจนทั่วดี

  5. ตักพล่าหมูกรอบใส่จาน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และพริกขี้หนูแห้งทอด เสิร์ฟพร้อมกับก้านคะน้าลวกแช่เย็นกรอบๆ รับรองว่าอร่อยเพลิน

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน