Skip to:
;Resize=(240,200))
ต้มแซ่บเนื้อวัว
อาหารรสแซ่บที่อยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง เปลี่ยนส่วนผสมหลักจากกระดูกหมูเป็นเนื้อวัว แต่ยังคงรสชาติความแซ่บอย่างไม่เปลี่ยนแปลง
-
45 MINS
Cooking Time
-
ยาก
Difficulty
-
15 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่เนื้อวัวลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง ลดเป็นไฟอ่อนแล้วคอยช้อนฟองและมันออกบ้างน้ำซุปจะได้ใส เคี่ยวนานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนสุกนุ่ม
-
ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูดลงในหม้อ แล้วใส่คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก คนให้ละลาย ต้มต่อสักครู่ด้วยไฟอ่อนสัก 2-3 นาที
-
โรยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ
-
หมายเหตุ รสชาติต้มแซ่บที่ได้จะมีรสเปรี้ยวนำ หากชอบเค็มสามารถเติมน้ำปลาเพิ่มได้ตามชอบ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
