ต้มแซ่บเนื้อวัว

ต้มแซ่บเนื้อวัว

อาหารรสแซ่บที่อยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง เปลี่ยนส่วนผสมหลักจากกระดูกหมูเป็นเนื้อวัว แต่ยังคงรสชาติความแซ่บอย่างไม่เปลี่ยนแปลง
	    
  • 45 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อน่องวัวหั่นเป็นก้อนขนาด 1x1 นิ้ว
  • 350
  • กรัม
  • น้ำเปล่า
  • 6 ถ้วยตวง
  • ข่าหั่นแว่น
  • 6 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว
  • 2
  • ต้น
  • หอมแดงบุบ
  • 6 หัว
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 4 ใบ
  • รากผักชีบุบหั่นท่อน
  • 3
  • ราก
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก
  • 1 ซอง
  • ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบโหระพา ตามชอบ
  • พริกขี้หนูแห้งทอด หรือพริกขี้หนูสดสำหรับตกแต่ง

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่เนื้อวัวลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง ลดเป็นไฟอ่อนแล้วคอยช้อนฟองและมันออกบ้างน้ำซุปจะได้ใส เคี่ยวนานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนสุกนุ่ม

  2. ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูดลงในหม้อ แล้วใส่คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก คนให้ละลาย ต้มต่อสักครู่ด้วยไฟอ่อนสัก 2-3 นาที

  3. โรยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

  4. หมายเหตุ รสชาติต้มแซ่บที่ได้จะมีรสเปรี้ยวนำ หากชอบเค็มสามารถเติมน้ำปลาเพิ่มได้ตามชอบ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน