ต้มแซ่บเครื่องในหมู

ต้มแซ่บเครื่องในหมู

ต้มแซ่บเครื่องในหมู เป็นอีกเมนูรสแซ่บที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก ถ้าครอบครัวไหนชอบอาหารรสจัดจ้าน และเครื่องใน ต้องทำเมนูนี้เลย รับรองว่าอร่อยชัวร์ จนติดใจ
	    
  • 1 H 30 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เครื่องในหมู (ไส้อ่อน, ไส้ใหญ่, ตับ, กระเพาะ หรือเครื่องในส่วนอื่นตามชอบ) 350 กรัม
  • น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
  • ข่าหั่นแว่น 6 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 2 ต้น
  • หอมแดงบุบ 6 หัว
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
  • รากผักชีบุบหั่นท่อน 3 ราก
  • คนอร์ต้มยำก้อน 2 ก้อน
  • ต้นหอมซอย ผักชี ผักชีฝรั่งซอย ใบโหระพา ตามชอบ
  • พริกขี้หนูแห้งทอด หรือพริกขี้หนูสดสำหรับตกแต่ง

  1. ล้างเครื่องในหมูด้วยน้ำส้มสายชู และน้ำเปล่าให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำพักไว้ ตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือด ใส่เครื่องในที่เตรียมไว้ และข่าตะไคร้หอมแดง ต้มต่อด้วยไฟกลางจนสุกนุ่มประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง คอยช้อนฟองและ มันออกบ้างน้ำซุปจะได้ใส

  2. ใส่คนอร์ซุปก้อนต้มยำลงในหม้อคนให้ละลายต้มต่อสักครู่จนเปื่อย ใส่ใบมะกรูด ต้มต่อด้วยไฟอ่อน สัก 2-3 นาที

  3. เติมข้าวคั่ว โรยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ปิดไฟตักใส่ถ้วยโรยด้วยพริกขี้หนูบุปพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน