ต้มแซ่บเครื่องในหมู

ต้มแซ่บเครื่องในหมู (สูตรสำเร็จ)

ต้มแซ่บเครื่องในหมู เป็นอีกเมนูรสแซ่บที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก ถ้าครอบครัวไหนชอบอาหารรสจัดจ้าน และเครื่องใน ต้องทำเมนูนี้เลย รับรองว่าอร่อยชัวร์ จนติดใจ
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เครื่องในหมู (ไส้อ่อน, ไส้ใหญ่, ตับ, กระเพาะ หรือเครื่องในส่วนอื่นตามชอบ) 350
  • กรัม
  • น้ำเปล่า
  • 6 ถ้วยตวง
  • ข่าหั่นแว่น
  • 6 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว
  • 2
  • ต้น
  • หอมแดงบุบ
  • 6 หัว
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 4 ใบ
  • รากผักชีบุบหั่นท่อน
  • 3
  • ราก
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก
  • 1 ซอง
  • ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบโหระพา ตามชอบ
  • พริกขี้หนูแห้งทอด หรือพริกขี้หนูสดสำหรับตกแต่ง

  1. ล้างเครื่องในให้สะอาด หั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปต้มด้วยไฟปานกลางจนสุกนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง

  2. ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ จนเดือด

  3. ใส่เครื่องในลงไป หรี่ไฟลง เคี่ยวเนื้อจนสุกนิ่มด้วยไฟอ่อน ถ้ามีฟองสีขาวขุ่นลอยขึ้นมาบนหน้าน้ำซุป ให้ช้อนฟองทิ้ง เพื่อให้น้ำซุปใสน่าทาน

  4. ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด ตามด้วยคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก คนให้ละลายเข้ากันดี

  5. โรยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ปิดไฟ แล้วตักใส่ชามเสิร์ฟร้อนๆ รับรองว่าอร่อยแซ่บสุดๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน