Skip to:
;Resize=(240,200))
ต้มแซ่บขาหมู (สูตรสำเร็จ)
ต้มแซ่บที่หลายๆ ท่านคุ้นเคยนั้น ส่วนใหญ่จะใส่กระดูกหมู แต่วันนี้เราจะนำขาหมูมาใช้แทนรับรองได้ว่า อร่อยไม่แพ้ต้มแซ่บกระดูกหมูแน่นอน
-
60 MINS
Cooking Time
-
ยาก
Difficulty
-
15 MINS
Prep Time
-
4 People
Serves
-
ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางพอเดือด ใส่ขาหมูลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง แล้วลดเป็นไฟอ่อน ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง คอยช้อนฟองและมันออกบ้างน้ำซุปจะได้ใส เคี่ยวนานประมาณ 30-45 นาที
-
ใส่คนอร์ก้อนต้มยำลงไปคนให้ละลายต้มต่อสักครู่จนหมูสุกนุ่ม ใส่ใบมะกรูดลงในหม้อต้มต่อ สักครู่ด้วยไฟอ่อนสัก 2-3 นาที
-
เติมข้าวคั่ว โรยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ปิดไฟตักใส่ถ้วยโรยด้วยพริกขี้หนูบุปพร้อมเสิร์ฟ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
