ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำ 1 ลิตร (1000 กรัม)
  • กระดูกหมูอ่อนสับชิ้นพอคำ 500 กรัม
  • คนอร์ซุปรสหมูก้อน 1 ก้อน
  • ข่าแก่หั่นแว่น 6 แว่น (12 กรัม)
  • ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น (28 กรัม)
  • ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ (1 กรัม)
  • หอมแดงหั่นครึ่ง 4 หัว (35 กรัม)
  • เห็ดไมตาเกะ ½ ถ้วย (25 กรัม)
  • พริกขี้หนูสวนบุบ 1 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม)
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
  • พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
  • ข้าวคั่วโขลก 1 ช้อนโต๊ะ (9 กรัม)
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ (2 กรัม)

  1. ตั้งหม้อใส่น้ำและกระดูกหมู นำไปตั้งบนไฟกลาง พอเริ่มเดือด ใส่คนอร์ซุปรสหมูก้อน คนให้เข้ากัน ลดเป็นไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง เคี่ยวนาน 1 ชั่วโมง พอครบเวลา เร่งเป็นไฟกลาง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง เห็ดไมตาเกะ และพริกขี้หนูสวน ต้มจนมีกลิ่นหอม

  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกขี้หนูแห้ง ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว ข้าวคั่วโขลกและผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน

  3. ตักต้มแซ่บกระดูกอ่อนใส่ถ้วย เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน