ต้มยำไข่เจียวมะเขือส้ม

ต้มยำไข่เจียวมะเขือส้ม

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำ 3 ถ้วย (720 กรัม)
  • คนอร์ต้มยำก้อน 1 ก้อน
  • ข่าอ่อนหั่นแว่น 5 แว่น (10 กรัม)
  • ตะไคร้หั่นท่อนบุบ 2 ต้น (40 กรัม)
  • ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ (1 กรัม)
  • มะเขือส้มหั่นครึ่ง 1/3 ถ้วย (50 กรัม)
  • เห็ดไมตาเกะฉีก ½ ถ้วย (30 กรัม)
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนชา (10 กรัม)
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
  • พริกขี้หนูสวนสีเขียวแดงบุบ 20 เม็ด (8 กรัม)
  • นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา (6 กรัม)
  • ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ (4 กรัม)
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง (150 กรัม)
  • เนื้อกุ้งตบให้แบนสับหยาบ ½ ถ้วย (100 กรัม)
  • น้ำปลา ½ ช้อนชา (3 กรัม)
  • น้ำมันพืช ¼ ถ้วย

  1. ทำไข่เจียวโดยตอกไข่ใส่ชามตามด้วยเนื้อกุ้งสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีจนฟูเข้ากัน ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน เทไข่ที่ตีไว้ลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้

  2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่คนอร์ต้มยำก้อน คนให้ละลาย ใส่ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดต้มจนมีกลิ่นหอม ใส่ไข่ที่หั่นไว้ มะเขือส้มและเห็ดไมตาเกะ ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาและน้ำปลา ใส่พริกขี้หนูสวน คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่นมข้นจืด น้ำมะนาวและผักชีฝรั่งซอย คนพอเข้ากันอีกครั้ง

  3. ตักต้มยำใส่ถ้วย เสิร์ฟ

  • ไม่มีสินค้าที่จะแสดง
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

ฉันอยู่ใน!
ลงชื่อ

สูตรที่คล้ายกัน

ดูสูตรทั้งหมด

ยังรู้สึกหิวอยู่หรือเปล่า?