ต้มจืดรากบัวกระดูกหมู

ต้มจืดรากบัวกระดูกหมู

เมนูชามน้ำเพื่อสุขภาพ เพราะรากบัว มีสรรพคุณทางยา ทั้งแก้ร้อนใน แก้ไอขับเสมหะ เมื่อเห็นสรรพคุณมากมายเช่นนี้ จึงอยากเสนอเมนนี้ให้ทุกท่านไปทานบำรุงสุขภาพกัน
	    
  • 45 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กระดูกซี่โครงหมูหั่นท่อนพอดีคำ
  • 300 กรัม
  • รากบัวหั่นแว่นหนา 0.5 เซนติเมตร
  • 300 กรัม
  • เห็ดหอมแช่น้ำ
  • 4 ดอก
  • เม็ดเก๋ากี้
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า (1.25 ลิตร)
  • 5 ถ้วยตวง
  • ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ พอเดือดใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่กระดูกซี่โครงหมูลงไปต้มจนสุก ใส่รากบัว เห็ดหอมและเม็ดเก๋ากี้ลงไป โดยคอยช้อนฟองทิ้งเพื่อน้ำซุปจะได้ใส

  2. ต้มต่อด้วยไฟอ่อนจนกระดูกซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม และรากบัวสุก ชิมรสชาติ หากเค็มเกินไป หรือน้ำแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเพิ่มได้อีกตามชอบ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ สามารถรับประทานเป็นซุป หรือรับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน