ต้มจืดมะระยัดไส้หมูเด้ง

ต้มจืดมะระยัดไส้หมูเด้ง

มะระชิ้นโตยัดไส้หมูเด้งๆ นุ่มๆ ในน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมหวานน้ำต้มกระดูก ถ้าทำตามสูตรนี้แล้ว รับรองว่าอร่อย ต้มมะระไม่ขมแน่นอน
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • มะระจีน 1 ลูก
  • น้ำ 4 ถ้วย
  • รากผักชี 4 ต้น
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • ผักชี ต้นหอม สำหรับตกแต่ง
  • หมูเด้ง
  • เนื้อหมูสับ 250 กรัม
  • มันหมู 70 กรัม
  • แครอทสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 2 ช้อนชา

  1. หั่นมะระจีนเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว หรือหั่นแบ่งเป็น 4 ชิ้น ใช้ช้อนด้ามสั้นคว้านไส้ขาวด้านในมะระทิ้งไป ล้างด้วยน้ำเกลือเจือจางเพื่อลดความขม แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  2. ต้มน้ำในหม้อจนเดือดจัด ใส่มะระที่เตรียมไว้ลงลวกแค่พอผิวตึง นานประมาณ 2 นาที แล้วตักขึ้น พักไว้ให้เย็น

  3. ผสมเนื้อหมู มันหมู แครอท แป้งมัน และคนอร์อร่อยชัวร์รสหมูคนให้เข้ากัน

  4. นำมะระที่ลวกไว้มายัดไส้ด้วยหมูให้เต็ม

  5. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่รากผักชีและคนอร์ซุปก้อนรสหมูลงไป คนจนละลายดี รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง จึงใส่มะระยัดไส้ที่เตรียมไว้ลงในหม้อ เคี่ยวต่อจนมะระเปื่อยนุ่มตามชอบ ปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยต้นหอม และผักชี

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน