คั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน

คั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน

หนึ่งในเมนูอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านยอดฮิต ด้วยรสชาติของเครื่องแกงที่ถึงพริกถึงขิง กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ใครได้ทานก็จำรสชาติได้ไม่ลืม
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 5 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กระดูกหมูอ่อนหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • 800 กรัม
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย พอประมาณ
  • 10 ใบ
  • ตะไคร้ซอยแว่นบาง
  • 4 ต้น
  • น้ำมันพืช
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยสดเม็ด
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • พริกไทยดำโขลกหยาบ
  • ½
  • ช้อนชา
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 1 ก้อน
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • ส่วนประกอบพริกแกง
  • หอมแดง
  • 4 หัว
  • กระเทียม
  • 6
  • กลีบใหญ่
  • พริกไทยเม็ด
  • 25 เม็ด
  • ขมิ้น แง่งเล็ก
  • 2 แง่ง
  • ตะไคร้
  • 2 ต้น
  • พริกขี้หนูแห้งประมาณ
  • 20 เม็ด
  • เกลือ
  • 4 กรัม
  • โขลกทุกอย่างให้ละเอียดจะได้พริกแกงประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

  1. นำกระดูกหมูใส่หม้อตั้งไฟใส่น้ำและคนอร์ซุปก้อนต้มจนกระดูกหมูสุกนุ่ม และเหลือน้ำขลุกขลิกพักไว้

  2. ใส่น้ำมันลงในกระทะใส่พริกแกงลงผัดจนหอมดีแล้วใส่หมูที่ต้มไว้ ใส่พริกไทยดำโขลก ผัดจนเข้ากันดี

  3. ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์แล้วคั่วไปเรื่อยๆ จนน้ำแห้ง ใส่ตะไคร้ซอย พริกไทยเม็ด และใบมะกรูดหั่นฝอย คั่วต่ออีกสักครู่ให้ส่วนผสมเข้ากันตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน