Skip to:
;Resize=(240,200))
ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำ
อาหารดัดแปลงจากการนำข้าวไข่ข้นที่หลายคนชื่นชอบ มาผสานกับความเป็นต้มยำรสเด็ด เพิ่มความจัดจ้านให้ถูกใจคนไทย ซึ่งวิธีการทำก็แสนง่ายดาย เพียงทำตามสูตรด้านล่างนี้
-
10 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
25 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นม และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ คนให้เข้ากัน ไม่ต้องตีให้ฟูเหมือนไข่เจียวพักไว้
-
นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟ ใส่น้ำมันหรือเนยพอร้อน ใส่ไข่ลงไปเอียงกระทะให้ไข่กระจายทั่วกระทะ รอให้ไข่ด้านล่างสุกเล็กน้อย คนให้ไข่ด้านล่างขึ้นมาด้านบนแต่ไม่ต้องให้สุกให้ไข่ยังมีน้ำข้นๆอยู่
-
ตักไข่วางบนข้าวสวยร้อนๆ นำกระทะใบเดิมตั้งไฟใส่น้ำพอเดือด
-
ใส่ คนอร์สูตรสำเร็จ ต้มยำ ลงไปลงคนให้ละลายพอเดือด ใส่กุ้ง เห็ด และเครื่องต้มยำลงไปต้มจนส่วนผสมทุกอย่างสุก จากนั้นใส่นม และน้ำพริกเผาคนให้เข้ากัน ตักราดลงบนไข่ที่เตรียมไว้พร้อมเสิร์ฟ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
